人工甘味料

人工甘味料とは

人工甘味料とは、調味料（の一種）である。
といったら聞こえがいいですね。

では、人工甘味料とは化学物質の一種である、といったら・・・どうでしょうか。

急に「えっ？」というようなイメージになってしまいます。

昔は天然の「モノ」も使用されていたと思いますが、近年は科学・化学の進歩発展から人工的なモノもたくさん使用されていると考えるのが自然です。
ズバリ、「人工甘味料　危険」とか「人工甘味料　毒」とか「人工甘味料　害」といったキーワードで検索してみるのがいちばんかも知れません。
これでもか、というくらいにいろんな記事・情報が出てくると思います。

極端な話をします。
水に絵の具で色をつけて、それに人工甘味料を入れて甘くしたら、ジュースとかいって飲めるのでは？
というくらいに今の人工甘味料は凄いものがあるのです、と考えることもできると思います。

昔は、人工甘味料の一つとして「チクロ」とか「サッカリン」というのがちまたにあふれていました。
「チクロ」も「サッカリン」も発ガン性だとか、健康に・・・とかいわれて一時期、姿を消しました。

最近ではその信ぴょう性に疑問が呈されて見直されたとも聞いたりしてはいますが・・・

いずれにしても、砂糖の何十倍も甘い物質がどんどん発見？・開発？されてきています。
今や、どんな味でもつくりだせる、という時代なのでしょう。

毎日のように口にするお菓子などについては、興味をもって「調べてみたり」するということもお薦めです。
意外な発見があるかも知れません。

興味のある方は食品表示についていちど調べてみられてはいかがでしょうか。